めとろ庵は、そば・つゆ・天ぷらに拘りがあります。　　　　
そばは、いつでも茹で立てを提供できるように生そばを使用。
つゆは、風味豊かでコクがあり、麺にしっかり合うつゆ。
天ぷらは、サクサクの食感やボリュームがあります。

ご来店心よりお待ちしております。